Diagnose breakdown or malfunction of equipment (heating, air conditioners, cold rooms, refrigerators) and proceed with troubleshooting and repair
Position and secure the groups, condensers, tubes , electrical cables for the refrigeration or air conditioning installation
Check the conformity of the installation, check the tightness and determine the refrigerant charge, evacuate the installation and charge the circuit
...
Matlamatnya adalah untuk mengekalkan peralatan dapur berada dalam keadaan baik. Jawatan ini juga mencipta nilai untuk operasi dengan melakukan penyelenggaraan pencegahan dan pembetulan yang membawa kepada peningkatan masa operasi dan kebolehpercayaan sekali gus membantu restoran memenuhi matlamat pengeluaran dan kualiti mereka.TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB::