Matlamatnya adalah untuk mengekalkan peralatan dapur berada dalam keadaan baik. Jawatan ini juga mencipta nilai untuk operasi dengan melakukan penyelenggaraan pencegahan dan pembetulan yang membawa kepada peningkatan masa operasi dan kebolehpercayaan sekali gus membantu restoran memenuhi matlamat pengeluaran dan kualiti mereka.TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB::
Memastikan semua warga kampus, pelawat dan pekerja kontrak yang memasuki kampus memakai kad kampus/ pelawat/ pas pekerja sementara pada setiap masa.
Aspek Kawalan Meliputi Fizikal dan Personel
Merekod dalam buku daftar kunci, kunci-kunci pintu masuk utama bangunan dan premis di bawah kawalan sentiasa dalam keadaan baik dan disimpan dengan selamat.
...