Bekerjasama dengan Pasukan Lain: Kerja ini biasanya melibatkan kerjasama dengan pasukan pengurusan dan staf lain untuk memastikan kelancaran operasi harian kedai.
Penyelenggaraan Peralatan: Memastikan peralatan yang digunakan dalam kedai, seperti pendingin beku, mesin pembungkusan, sistem HVAC, atau sistem elektrik, berfungsi dengan baik.
Pembaikan Kerosakan: Apabila peralatan rosak, technician perlu mendiagnosis masalah dan menjalankan pembaikan dengan cepat untuk memastikan kelancaran operasi kedai.
...
Matlamatnya adalah untuk mengekalkan peralatan dapur berada dalam keadaan baik. Jawatan ini juga mencipta nilai untuk operasi dengan melakukan penyelenggaraan pencegahan dan pembetulan yang membawa kepada peningkatan masa operasi dan kebolehpercayaan sekali gus membantu restoran memenuhi matlamat pengeluaran dan kualiti mereka.TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB::