MUIZ FOOD INDUSTRIES SDN BHD Hiring! Full Time OUTLET PERFORMANCE - COMMERCIAL EXECUTIVE in Johor, Earn up to MYR 4,000 - Ricebowl

A. Prestasi Outlet & Pelan Pemulihan

· Memantau dan menganalisis prestasi jualan harian, mingguan dan bulanan bagi enam outlet.

· Mengenal pasti punca prestasi lemah, kerugian, penurunan transaksi dan isu operasi.

· Menyediakan penilaian prestasi serta pelan pemulihan (outlet recovery plan) berdasarkan data.

· Memantau pelaksanaan tindakan pembetulan dan menilai hasilnya.

B. Perancangan Komersial & Peningkatan Hasil

· Mencadangkan strategi untuk meningkatkan jualan, transaksi dan nilai purata pembelian (AOV).

· Mengenal pasti peluang jualan seperti pakej kombo, family package, corporate order dan bulk order.

· Menilai potensi produk, harga, kos dan margin keuntungan sebelum cadangan dilaksanakan.

· Menyediakan unjuran jualan serta cadangan inisiatif yang sesuai dengan lokasi dan pelanggan outlet.

C. Perancangan & Pelaksanaan Kempen

· Menyediakan cadangan kempen yang mempunyai objektif, sasaran pelanggan, mekanisme dan tempoh pelaksanaan yang jelas.

· Mengira kos promosi dan menganggarkan potensi jualan serta keuntungan kempen.

· Menyelaras pelaksanaan bersama pasukan Marketing dan memastikan outlet bersedia dari segi stok, pekerja serta operasi.

· Memantau prestasi kempen dan menyediakan penilaian selepas kempen.

D. Operasi, SKU & Pengurusan Inventori

· Mengurus dan mengemaskini senarai SKU serta rekod produk dan bahan mentah.

· Memantau pergerakan stok, stock count, stock variance dan penggunaan bahan mentah.

· Memantau food cost, wastage dan pematuhan kaedah FIFO/FEFO.

· Melaksanakan pemeriksaan outlet dan memantau pematuhan SOP, kualiti makanan, kebersihan serta kecekapan operasi.

· Menyelaras isu operasi dengan outlet leader dan pihak berkaitan.

E. Analisis Data & Pelaporan HQ

· Mengumpul dan menyemak data jualan, transaksi, produk, inventori dan kos operasi.

· Menyediakan laporan prestasi outlet, analisis SKU, stok dan pembaziran serta laporan kempen.

· Bekerjasama dengan Jabatan Akaun untuk memahami laporan untung rugi (P&L) outlet.

· Mengemukakan penemuan, punca masalah, cadangan dan tindakan susulan kepada HQ.

Pay: RM2,700.00 - RM4,000.00 per month

Benefits:

• Free parking
• Maternity leave
• Meal provided
• Opportunities for promotion
• Parental leave

Work Location: In person