Innovation: Research and recommend new maintenance equipment or tools to improve system efficiency and team performance.
Resource Optimization: Monitor the effectiveness of maintenance activities to prioritize spending and optimize resources.
Savings Track Record: Manage relationships with external contractors (e.g., builders, electricians) to minimize costs while ensuring high service standards.
...
Matlamatnya adalah untuk mengekalkan peralatan dapur berada dalam keadaan baik. Jawatan ini juga mencipta nilai untuk operasi dengan melakukan penyelenggaraan pencegahan dan pembetulan yang membawa kepada peningkatan masa operasi dan kebolehpercayaan sekali gus membantu restoran memenuhi matlamat pengeluaran dan kualiti mereka.TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB::