Menjaga stesen kerja supaya sentiasa bersih dan teratur, mengikut piawaian keselamatan dan sanitasi.
Mengurus dan menyusun inventori, memastikan bahan-bahan dapur cukup, dilabel, dan digunakan mengikut kaedah “masuk dulu, keluar dulu” (FIFO: first in, first out).
Membantu dalam mengisi semula bahan dan peralatan dapur apabila perlu....