Job Expert Hiring! Full Time Food Production in Federal Territory - Ricebowl

Tentang Jawatan

Kami sedang mencari Penyelia Pengeluaran Makanan yang bertanggungjawab untuk mengurus operasi pengeluaran harian dan menyelia pekerja di bahagian pengeluaran.

Tanggungjawab

• Memantau proses pengeluaran harian daripada penyediaan bahan, memasak, pembungkusan, retort sehingga pemindahan ke gudang.
• Memastikan sasaran dan jadual pengeluaran tercapai.
• Mengatur pekerja dan tugasan harian.
• Menyelia pekerja pengeluaran dan pekerja asing.
• Memantau kehadiran, disiplin dan prestasi pekerja.
• Memberi taklimat harian dan melatih pekerja mengenai SOP.
• Memastikan kawasan pengeluaran bersih dan mematuhi standard keselamatan makanan.
• Memeriksa kualiti produk, proses sealing, retort dan pembungkusan.
• Mengenal pasti dan menyelesaikan masalah seperti produk kembung, kebocoran, kecacatan dan pembaziran.
• Menyediakan rekod dan laporan pengeluaran harian.
• Memantau penggunaan bahan mentah dan mengurangkan pembaziran.
• Mengenal pasti masalah operasi dan mencadangkan penambahbaikan.

Keperluan

• Minimum 2 tahun pengalaman dalam pengeluaran makanan, FMCG, central kitchen atau pengeluaran makanan haiwan.
• Pengalaman menyelia pekerja pengeluaran adalah satu kelebihan.
• Mempunyai pengalaman mengurus pekerja asing.
• Mempunyai kemahiran kepimpinan dan penyelesaian masalah yang baik.
• Bertanggungjawab, berdisiplin dan teratur.
• Sanggup bekerja secara hands-on di kawasan pengeluaran.
• Mampu bekerja dalam keadaan yang pantas dan di bawah tekanan.

Work Location: In person