Pak Mat Kopitiam Hiring! Full Time OUTLET SUPERVISOR in Pulau Pinang, Earn up to MYR 2,600 - Ricebowl

• Mengurus dan memantau keseluruhan operasi harian outlet.
• Memastikan operasi kitchen, bar dan service floor berjalan lancar.
• Menyusun jadual kerja, pembahagian tugas, shift dan waktu rehat pekerja.
• Memantau kehadiran, punctuality, disiplin dan prestasi staf.
• Memberikan briefing kepada staf sebelum operasi bermula.
• Memastikan staf mematuhi SOP, standard servis, kebersihan dan keselamatan makanan.
• Memantau kualiti makanan dan minuman sebelum disajikan kepada pelanggan.
• Memastikan layanan pelanggan berada pada tahap yang baik dan profesional.
• Mengendalikan pertanyaan, aduan dan isu pelanggan dengan segera.
• Memantau stok bahan mentah, minuman, packaging dan keperluan operasi outlet.
• Membantu membuat pesanan stok serta memastikan FIFO/FEFO dipatuhi.
• Mengawal pembaziran, penggunaan bahan dan kos operasi outlet.
• Memantau transaksi jualan, cash handling dan proses opening/closing cashier.
• Menyediakan atau menyemak laporan jualan dan operasi harian.
• Memastikan proses opening dan closing outlet dilaksanakan dengan lengkap.
• Memastikan kebersihan ruang makan, kitchen, bar, stor dan kawasan outlet sentiasa terjaga.
• Melatih, membimbing dan memantau staf baru.
• Menyelesaikan isu operasi dan melaporkan perkara penting kepada Outlet Manager/Management.
• Memastikan sasaran jualan, KPI dan standard outlet yang ditetapkan oleh pihak pengurusan dicapai.

Pay: RM2,300.00 - RM2,600.00 per month

Benefits:

• Free parking
• Meal provided

Work Location: In person