EZ River Empire Hiring! Full Time Baker in Pulau Pinang, Earn up to MYR 3,500 - Ricebowl

Siapa Kami?

Damiral's Bread merupakan jenama bakeri tempatan yang ditubuhkan pada tahun 2003 dan mengkhusus dalam pelbagai produk bakeri segar seperti roti, kek, pastri, biskut dan pencuci mulut. Dengan komitmen terhadap kualiti, harga yang berpatutan serta kepuasan pelanggan, jenama ini terus berkembang dan kini melayani pelanggan di pelbagai lokasi di Pulau Pinang dan Kedah.

Kami sedang mencari Baker yang berkemahiran, teliti dan mempunyai minat dalam bidang bakeri untuk menyertai pasukan bakeri kami.

Tanggungjawab

• Menyediakan dan menghasilkan pelbagai produk bakeri seperti roti, bun, pastri, kek, biskut dan produk bakeri lain mengikut resipi serta piawaian syarikat.
• Menimbang, menyediakan dan mengendalikan bahan mentah mengikut sukatan serta resipi yang ditetapkan.
• Mengendalikan proses penyediaan doh, mixing, proofing, baking dan proses penyejukan produk.
• Memastikan setiap produk dihasilkan dengan kualiti, rasa, tekstur, saiz dan penampilan yang konsisten.
• Mengendalikan mesin, oven dan peralatan bakeri dengan betul serta selamat.
• Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi piawaian kualiti dan keselamatan makanan.
• Membantu dalam penyediaan dan penghasilan produk baharu serta menu bermusim apabila diperlukan.
• Memastikan bahan mentah disimpan dengan baik dan digunakan mengikut prosedur yang ditetapkan.
• Memantau tahap inventori bahan mentah dan melaporkan sebarang kekurangan kepada penyelia.
• Menjaga kebersihan dan tahap higienis kawasan pengeluaran, alatan, mesin serta peralatan bakeri.
• Memastikan kawasan kerja sentiasa kemas dan teratur sebelum, semasa dan selepas proses pengeluaran.
• Memastikan pengeluaran produk disiapkan mengikut jadual dan kuantiti yang ditetapkan.
• Membantu dalam proses pembungkusan, penyimpanan dan penyediaan produk untuk dihantar ke outlet apabila diperlukan.
• Mematuhi semua SOP syarikat, peraturan keselamatan makanan dan keperluan halal.

Kelayakan

• SPM, Sijil, Diploma atau kelayakan yang setara.
• Sijil dalam Bakeri, Seni Pastri, Seni Kulinari atau bidang berkaitan merupakan satu kelebihan.
• Minimum 1 tahun pengalaman dalam bidang bakeri, pengeluaran pastri atau peranan berkaitan.
• Graduan baharu dalam bidang bakeri atau kulinari yang mempunyai kemahiran dan minat dalam bidang bakeri digalakkan untuk memohon.
• Mempunyai pengetahuan asas mengenai proses pembuatan roti, pastri, kek atau produk bakeri.
• Mempunyai pengetahuan dalam penyediaan doh, mixing, proofing dan baking.
• Mampu mengendalikan oven, mixer dan peralatan bakeri dengan baik.
• Mempunyai perhatian yang tinggi terhadap perincian dan konsistensi produk.
• Mampu bekerja dengan cekap dalam tempoh masa yang ketat.
• Mempunyai kemahiran kerja berpasukan dan komunikasi yang baik.
• Mengetahui amalan kebersihan, keselamatan makanan dan pengendalian makanan yang baik.
• Bersedia bekerja mengikut jadual syif, hujung minggu atau cuti umum apabila diperlukan.

Faedah Berkanun

• Caruman KWSP
• Caruman PERKESO
• Caruman EIS

Faedah Lain

• Latihan kepada pekerja disediakan
• Diskaun khas pembelian untuk pekerja
• Peluang pembangunan kerjaya
• Insentif bulanan / Ganjaran KPI
• Elaun makan / Makanan disediakan
• Tuntutan perjalanan (Mileage Claim)
• Latihan dan bengkel yang ditaja syarikat
• Peluang kenaikan pangkat
• Aktiviti pembinaan pasukan (Team Building)
• Trip syarikat / Majlis Makan Malam Tahunan
• Cuti hari lahir pekerja
• Ganjaran penghargaan kepada pekerja

Cara Memohon

Hantarkan resume anda ke ************* atau hubungi ************* 3292 untuk maklumat lanjut.

Hanya calon yang disenarai pendek akan dihubungi untuk proses seterusnya.

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: RM1,800.00 - RM3,500.00 per month

Benefits:

• Opportunities for promotion
• Parental leave
• Professional development

Work Location: In person