喜悅軒股份有限公司 Hiring! Full Time 中式粤菜主管廚師(砧板和水台) in 北屯區, 台灣, Earn up to TWD 45,000 - Ricebowl

• 工作內容： 崗位職責
  
  • 按照每日原材料單進行領貨後進行加工，如原材料有質量問題，應立即與廚房驗收員反饋，與採購員交涉更換或退貨並作好記錄。
  • 肉、禽、海鮮類等原料加工程式。
  • 備齊加工所需的原料，化凍至切割狀態，準備用具，盛器。
  • 對切割原料進行初步整理、剷除筋、膜皮、須等。
  • 根據不同菜餚烹調要求，分別對原料進行分割切配洗淨瀝乾。
  • 根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏，用保鮮 膜封好，放置
  • 冷藏冰箱中的固定位置，待取用。
  • 到開餐期間，按照菜單上的菜品進行配製，送到打荷處。
  • 每天下午上班後按照經營情況下採購單採購明天的原材料。
  • 開餐完畢後負責本部區域的衛生清理乾淨，保持廚房用具清潔／維護。
• 薪資待遇： 月薪 41,000 至 45,000元
  
• 休假制度： 排班制
  排休、輪休
• 上班日期： 兩週內
• 上班時段： 輪班制
  中間依照營運狀況安排休息1.5-2小時
• 工作性質： 全職
• 工作地點： 台中市北屯區松竹路三段283號
• 職務類別： 中餐廚師
  
• 需求人數： 1人
• 管理人數： 無
• 出差說明： 不需出差
• 外派說明： 不需外派

徵才特色

• ＃二度就業

工作條件

• 工作經驗： 6 年以上
• 身份類別： 一般求職者、二度就業

法定保障

• 勞保、健保、新制退休金提撥

企業福利

注意：各職缺福利項目可能有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準。

• 獎金制度： 年終獎金
• 其他福利： 員工健康檢查、員工制服
• 更多福利： • 勞健保與勞退提撥
  
  • 年終獎金
  • 員工供膳與制服
  • 年度健康檢查

技能與求職專長

• 工作技能： 1. 丙級廚師證照；
  2. 6年以上主管廚師；
  3. 熟悉粤菜烹飪技法、刀法；
• 取得認證： 丙級中餐烹調技術士