全职 厨房帮厨 工作, 薪水 up to MYR 3,200, China Communications Construction Company (M) Selangor 公司招聘中 - Ricebowl

具有1年以上中餐馆、中大型企业员工食堂或建筑工程营地帮厨/切配相关工作经验。

具备熟练的刀工与食材初加工技能，熟悉大锅菜的切配规格（丝、片、丁、块）与基础面点/汤品制作。

身体健康，手脚麻利，能适应工程营地作息（早起备餐、配合工期突发加班）。

严格遵守食品安全卫生规范，具备食品卫生意识；持有有效体检合格证明及伤寒疫苗接种证明（Typhoid Injection），持有 Food Handler 培训证书者优先。

能够使用华语沟通与配合工作，服从主厨与后勤主管的现场调度，责任心强，无不良嗜好。

食材初加工与备料：协助主厨完成项目营地中方管理团队及现场人员（每日约50–150人次）一日三餐的食材清洗、去杂、分拣、解冻及标准化切配工作。

后厨清洁与卫生合规：负责烹饪器具、餐盘碗筷的清洗与高温消毒，保持切配台、水槽、地面及储藏区域的整洁干燥，严格执行生熟分开，杜绝交叉污染。

物料验收与库房协助：协助主厨进行日常生鲜肉菜、粮油干货的称重、验收与入库，严格遵循“先进先出（FIFO）”原则，协助做好冷柜及库房的日常温湿度与保质期检查。

出餐协助与供餐保障：协助就餐时段的窗口打饭、分餐保温，并根据现场浇筑等突发施工进度，配合主厨做好夜宵或加班餐的保供。

餐后整理与后勤协同：负责餐后厨余垃圾的分类清理与转运，配合落实每日后厨食品留样记录，完成主厨及后勤主管交办的其他临时事项。