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全职 Junior Chef 工作, 薪水 up to MYR 5,000, Ally Logistic Property (Malaysia) Sdn. Bhd. Selangor 公司招聘中 - Ricebowl
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a day ago • Closing
26 Sep 2026
最后机会申请此工作。
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工作地点
职位描述
任职资格
- 负责日常厨房运营，包括食材采购、库存管理、食品安全和卫生标准的维护。
- 根据公司标准和客户需求，设计和制定菜单，确保菜品的多样性和吸引力。
- 监督和指导厨师团队，进行食品的准备、烹饪和装盘，保证出品质量和效率。
- 管理厨房成本，包括食材成本、人力成本和运营成本，制定并执行节约措施。
- 具备良好的沟通能力，能与供应商、团队成员及管理层有效沟通。
- 熟悉各类烹饪技巧和不同菜系的特点，能够独立完成各类菜肴的制作。
- 拥有至少3-5年的厨师相关工作经验，有酒店、餐厅或大型餐饮机构经验者优先。
- 持有相关烹饪或酒店管理专业文凭。
- 能够流利使用英语和马来西亚语进行工作沟通。
- 熟悉食品安全和卫生法规，并能在厨房环境中严格执行。
- 具备良好的厨房管理能力，包括人员调度、设备维护和工作流程优化。
岗位职责
- 负责制定和执行菜单，确保菜品的多样性、创新性和季节性，满足公司员工和客户的口味需求。
- 管理厨房日常运营，包括人员排班、工作流程优化、设备维护和清洁，确保厨房高效有序运作。
- 监督食品的采购、储存和准备过程，严格遵守食品安全和卫生标准，防止食物中毒和交叉污染。
- 管理厨房库存，包括食材的订购、接收、储存和盘点，有效控制食材成本，减少浪费。
- 负责厨房的成本控制，包括食材成本、人力成本和运营成本的分析与管理，确保餐饮服务在预算内。
- 培训和指导厨房员工，提升其烹饪技能、食品安全意识和服务水平，营造积极的团队合作氛围。
- 与采购部门协作，选择高质量、符合成本效益的食材供应商，并定期评估供应商表现。
- 处理客户或员工关于餐饮的反馈和投诉，及时有效地解决问题，提升客户满意度。
- 确保所有厨房操作符合当地的食品安全法规和公司政策。
- 参与公司活动或特殊场合的餐饮策划与执行，提供高品质的餐饮服务。
好处
- 公积金
- 社险
- 年假
- 病假
- 医疗保险
重要安全守则
申请工作时，切勿提供您的银行或信用卡详细资料。不要转账或完成无关的在线调查问卷。如果您发现可疑内容，请举报此招聘广告。
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