全职 ASSISTANT MANAGER, OPERATION 工作, 薪水 up to MYR 4,500, Zai Sri Gemilang Selangor 公司招聘中 - Ricebowl

LOKASI: ZAI SRI GEMILANG SDN BHD, SEKSYEN U12 SHAH ALAM

JOB SKOP:

1. Pelaksanaan Operasi Majlis

• Penyelarasan Lokasi: Menjalankan site visit sebelum majlis untuk merancang susun atur meja, aliran buffet, dan keperluan teknikal.
• Logistik: Menguruskan pergerakan lori, penghantaran makanan, dan memastikan semua peralatan sampai tepat pada waktunya.
• Kawalan Kualiti (QC): Memastikan food presentation dan rasa makanan memenuhi standard sebelum dihidangkan kepada tetamu.

2. Pengurusan Tenaga Kerja (On-Ground)

• Penjadualan: Menyusun jadual kerja staf tetap dan menguruskan krew part-time.
• Taklimat Acara: Memberi taklimat terperinci kepada krew mengenai protokol majlis, kod etika, dan menu khusus yang perlu diterangkan kepada tetamu.

3. Inventori & Peralatan

• Kawalan Stok: Menyelaras inventori peralatan katering dan memastikan barang yang rosak atau hilang dilaporkan untuk penggantian.
• Penyelenggaraan: Memantau jadual servis kenderaan syarikat dan peralatan dapur/katering.

4. Perkhidmatan Pelanggan & Resolusi

• Penyelesaian Masalah: Menangani sebarang isu kecemasan di lokasi (contoh: makanan tidak cukup, gangguan teknikal) secara profesional.
• Laporan Pasca-Majlis: Menyediakan laporan terperinci selepas setiap majlis mengenai penggunaan bahan, prestasi staf, dan maklum balas pelanggan.

5. Pengurusan Steward (staf store)

• Kawalan inventori peralatan
• Penyelenggaraan dan kebersihan store
• Penyeliaan jadual keja staf store
• Pengurusan sisa & pelupusan

6. Melaksanakan tugasan ad-hoc yang diberikan oleh HOD/pihak pengurusan dari masa ke semasa.

Job Type: Full-time

Pay: RM4,000.00 - RM4,500.00 per month

Benefits:

• Meal provided

Work Location: In person