SALRY: RM *************
Tanggungjawab Utama
- Menyelia aktiviti kawalan kualiti harian dalam proses pengeluaran makanan.
- Memantau mutu produk serta memastikan rekod pengeluaran, nombor kelompok (batch), suhu, kelembapan dan keputusan pengesanan logam direkodkan dengan tepat.
- Memantau kualiti produk secara berterusan menggunakan sistem pemantauan pengeluaran.
- Mengenal pasti dan menyiasat ketidakpatuhan kualiti serta melaksanakan tindakan pembetulan yang bersesuaian.
- Membantu dalam percubaan produk baharu dan penilaian kelompok pengeluaran pertama.
- Memastikan pematuhan terhadap piawaian GMP, HACCP, Halal, MeSTI dan ISO yang berkaitan.
- Memastikan semua dokumen dan rekod kawalan kualiti diselenggara dengan baik untuk tujuan audit.
- Memberikan latihan kepada kakitangan QC dan operator pengeluaran berkaitan prosedur operasi standard (SOP) serta proses pelaporan.
- Memimpin dan menyelia pasukan QC, termasuk pembahagian tugas dan perancangan tenaga kerja.
- Memastikan operasi kawalan kualiti berjalan lancar bagi setiap syif pengeluaran.
Kelayakan dan Keperluan
- Diploma atau Ijazah dalam bidang Sains Makanan, Teknologi Makanan atau bidang berkaitan.
- Minimum 5 tahun pengalaman dalam bidang kawalan kualiti di industri pembuatan makanan.
- Pengalaman dalam industri FMCG, pembuatan biskut atau bakeri merupakan satu kelebihan.
- Mempunyai pengalaman mengetuai atau menyelia pasukan QC.
- Mempunyai pengetahuan yang baik tentang GMP, HACCP, Halal, MeSTI dan ISO.
- Pengalaman menggunakan sistem pemantauan kualiti digital merupakan satu kelebihan.
- Mempunyai kemahiran kepimpinan, komunikasi dan penyelesaian masalah yang baik.
Jenis Pekerjaan: Permanen
Upah: RM1.600,00 - RM3.000,00 per bulan
Lokasi Kerja: Tatap muka