jobType.full_time Senior Chef Jobs, salary up to MYR 5,500 in Orbit World Group Sdn Bhd Cheras - Ricebowl

在咖啡店、咖啡馆或休闲餐饮场所担任主厨、副主厨或高级厨师，工作经验不少于2至5年。

熟悉厨房运作、库存管理及成本控制。

有菜单设计及产品研发经验。

具备领导及团队管理能力。

了解食品安全及卫生标准。

良好的沟通、组织及解决问题能力。

能独立工作，并适应快节奏环境。

可轮班工作（包括周末及公共假期）。

擅长制作马来西亚咖啡店（kopitiam）及当地菜肴，同时精通东南亚和西式菜肴。

负责厨房日常运作，确保流程顺畅。

管理库存、订货及食材成本，减少浪费并提升利润。

监督及控制所有菜品成本。

领导、培训及发展厨房团队，确保稳定表现。

负责新员工培训及持续技能提升。

研发新菜品、食谱及季节性菜单。

根据市场趋势及顾客需求优化菜单。

确保食品品质、口味、摆盘及分量一致。

维持食品安全、卫生及厨房清洁标准。

确保厨房设备正常运作及维护。

与管理层合作，提升营运效率及业务发展。

必要时需外派支援新店开业、培训或营运需求。