全职 Prep Cook 工作, 薪水 up to MYR 2,500, Ticco Success Selangor 公司招聘中 - Ricebowl

职位要求

• 至少拥有 SPM 或同等学历。

• 欢迎无经验者及应届毕业生申请。

• 具餐厅、咖啡厅、烘焙店或餐饮行业经验者优先考虑。

• 具备基本食材处理及烹饪知识。

• 能轮班工作，包括周末及公共假期。

• 身体健康，能长时间站立工作。

工作态度积极，愿意学习，并具备团队合作精神。

职位简介

厨房员工/厨师/初级厨师负责食材准备、烹饪、食品质量控制、厨房卫生及日常厨房运作，确保食品按照公司标准制作，并符合食品安全与卫生要求。

工作职责

食材准备与烹饪

• 根据食谱及营运需求准备食材。

• 按照公司标准及作业程序（SOP）烹调和摆盘。

• 确保食品品质、口味、份量及卖相符合标准。

• 协助菜单制作、食品生产及日常厨房运作。

• 遵从主厨、厨房主管或上级安排的工作。

厨房运作

• 确保日常营业及高峰时段运作顺畅。

• 营业前完成工作岗位准备。

• 及时补充食材及营运物资。

• 减少食材浪费，并执行先进先出（FIFO）库存管理原则。

食品安全与卫生

• 保持厨房设备、器具及工作区域清洁卫生。

• 严格遵守食品安全及卫生规定。

• 确保食材储存及处理方式符合标准。

• 根据清洁计划完成日常清洁工作。

库存管理

• 协助监控库存并及时汇报短缺情况。

• 验收供应商送货及检查货品质量。

• 确保食材妥善储存并在有效期限内使用。

• 协助盘点及库存管理工作。

团队合作与执行

• 与厨房及前厅团队保持良好合作。

• 遵守公司政策、标准作业程序及营运规范。

• 参加培训并持续提升烹饪技能。

• 完成管理层安排的其他相关工作。

• EPF
• SOCSO
• EIS
• Annual Leave
• Medical Leave