TM Restaurants Sdn Bhd 简介

日本第一的炸猪排

炸猪排的艺术在于享受嫩滑猪肉的和谐口感，外层裹上松脆的面包屑，再淋上浓郁风味的酱汁。 在MAiSEN，我们绝不妥协于品质。我们精心挑选优质食材，采用最新鲜的原料，并运用独特的烹饪方式，确保顾客能够品尝到真正美味的炸猪排。

近60年来，MAiSEN在日本以其嫩滑的炸猪排享誉全国，被亲切地称为“筷子就能切开的炸猪排”。 如今，MAiSEN在日本拥有13家堂食餐厅、60家外带店铺以及众多销售点。2012年，我们开始国际扩展，进入泰国、菲律宾，如今也来到马来西亚。MAiSEN位于Aoyama (off Omotesando)的总店，以其独特的环境而闻名——一家由1920年代的浴场改造而成的餐厅。在当时，人们对“再利用”还没有明确的概念，因此这一创新的想法成为热门话题，并获得极高评价。

在MAiSEN，我们对料理绝不妥协。无论是食材还是烹饪方法，我们都极为讲究，只为让顾客品尝到真正美味的炸猪排。 在这里，“妥协”毫无立足之地。

为顾客提供美味的炸猪排始终是我们的初衷和承诺。为此，我们只选用经过严格测试并获得MAiSEN日本认可的猪肉。 我们对供应商有着专门的肉类规格要求，例如脂肪厚度等标准。

我们对精挑细选的猪肉更是精雕细琢。肉筋经过反复敲打和拍打，以放松肉质纤维。这是一项耗时的工作，但绝不能偷工减料。因为如果肉筋没有彻底处理好，炸制时肉的形状会改变，口感也会受到影响。

这就是我们对美味的不懈追求，每一次都倾尽心力。