DESKRIPSI KERJA: PEMBANTU DAPUR

A. Tugas dan Tanggungjawab

Membantu menyediakan bahan mentah dan ramuan makanan mengikut resipi/SOP serta arahan yang diberikan.
Membasuh, memotong, mengupas, menyukat dan menyediakan bahan makanan untuk proses memasak.
Membantu tukang masak dan kakitangan dapur dalam penyediaan makanan serta operasi harian dapur.
Memastikan bahan makanan dikendalikan, disimpan dan dilabel dengan betul bagi mengekalkan kesegaran dan kualiti.
Memastikan kebersihan dapur, peralatan memasak, perkakas dan ruang kerja sentiasa terjaga.
Mematuhi prosedur operasi standard (SOP), amalan kebersihan dan keperluan keselamatan makanan yang ditetapkan oleh Syarikat.
Memeriksa keadaan bahan mentah dan melaporkan bahan yang rosak, basi atau tidak sesuai digunakan kepada penyelia.
Membantu menyusun stok serta memastikan bahan makanan digunakan mengikut kaedah FIFO (stok yang diterima dahulu digunakan dahulu).
Mengurangkan pembaziran bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan secara berhemah.
Melaksanakan tugas-tugas dapur lain yang diarahkan oleh penyelia atau pihak pengurusan.

B. Syarat Kelayakan

Pengalaman bekerja di dapur, restoran atau dalam penyediaan makanan merupakan satu kelebihan.
Mempunyai pengetahuan asas tentang penyediaan bahan makanan, pengendalian bahan mentah dan kebersihan dapur.
Berkebolehan mengikuti resipi, arahan kerja dan SOP yang ditetapkan.
Sihat tubuh badan dan mampu berdiri untuk tempoh yang lama serta melaksanakan tugas dapur.
Bertanggungjawab, berdisiplin, menepati masa dan bersedia untuk belajar.
Mampu bekerja dalam persekitaran yang pantas serta bekerjasama dengan ahli pasukan.
Bersedia bekerja mengikut syif, pada hujung minggu dan cuti umum apabila diperlukan.

Pay: RM1,800.00 - RM2,000.00 per month

Benefits:

Work Location: In person

2份Commis Cook工作在Sarawak - October 2026

Kitchen Assistant-Cook Assistant