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全职 副厨师长 (Sous Chef) (GSC Sunway Carnival) 工作, Pulau Pinang 公司招聘中 - Ricebowl

副厨师长 (Sous Chef) (GSC Sunway Carnival) jobs

副厨师长 (Sous Chef) (GSC Sunway Carnival)

Company Confidential
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全职

Seberang Jaya, Pulau Pinang

最后机会申请此工作。
Posted 5 hours ago • Closing 21 Sep 2027
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工作地点

  • Seberang Jaya Pulau Pinang Malaysia

职位描述

任职资格

  • 至少2年厨房备餐及烹饪经验
  • 能够与各阶层人士沟通
  • 能够弯腰、俯身并搬举最多40磅的物品
  • 能够长时间站立工作（9小时）
  • 具备食品卫生及清洁消毒方面的知识
  • 能够在快节奏环境中工作
  • 自备交通工具并愿意在需要时出差

岗位职责

  • 监督厨房运作
  • 编排员工工作班表
  • 确保随时有足够的人手
  • 根据营销需求管理宴会及活动菜单
  • 准备及安排试菜
  • 协助总厨及餐饮经理开发菜单
  • 按照公司政策及时指导及辅导员工
  • 识别员工的优缺点并及时给予反馈
  • 管理及培训主厨（Chef De Partie）及副主厨（Demi Chef De Partie）
  • 确保上菜时间及食物质量的一致性
  • 按照健康与安全政策及公司SOP确保高标准的食品卫生
  • 控制食物成本、人力成本及其他开支
  • 进行库存管理
  • 准备、烹煮并呈现菜肴
  • 确保所有化学品按正确处理程序妥善补充
  • 确保所有厨房设备运作良好并做好维修报告

好处

  • 医疗福利
  • 牙科福利
  • 免费电影通行证
  • 全面的假期福利
  • 团体定期人寿及个人意外保险
  • 员工折扣
  • 在职培训
  • 职业发展机会
  • 有趣的康乐活动

重要安全守则

申请工作时，切勿提供您的银行或信用卡详细资料。不要转账或完成无关的在线调查问卷。如果您发现可疑内容，请举报此招聘广告。

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