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全职 蛋糕甜点师 工作, 薪水 up to MYR 4,300, KOTSU KOTSU WP Kuala Lumpur 公司招聘中 - Ricebowl
Posted
15 hours ago • Closing
3 Jun 2027
最后机会申请此工作。
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工作地点
职位描述
任职资格
- 熟悉糕点准备流程，包括但不限于面团制作、馅料调制、烘焙及装饰等。
- 能够有效地进行库存管理，确保食材的新鲜度和减少浪费。
- 具备良好的团队合作精神，能够与厨房团队成员高效协作，共同完成工作任务。
- 严格遵守食品安全和卫生标准，确保食品制作过程的安全与卫生。
- 注重细节，能够精确地按照配方和标准操作程序进行糕点制作。
- 具备良好的时间管理能力，能够在繁忙的工作环境中合理安排时间，按时完成各项任务。
- 拥有一定的烹饪基础知识，了解不同食材的特性和烹饪方法。
- 具备英语和马来语的沟通能力，能够与团队成员和上级进行有效沟通。
岗位职责
准备和制作各种糕点、甜点和烘焙食品，包括蛋糕、饼干、馅饼、慕斯等。
具备制作各种烘焙产品的经验，如挞类、饼干、费南雪（Financier）及其他烘焙食品。
严格遵守食品安全和卫生标准，确保所有食品的质量和安全。
根据食谱和指示准确称量和混合配料，并进行适当的调整。
维护工作区域的清洁和整洁，包括设备、工具和工作台。
有效地管理库存，确保所有配料和用品的充足供应，并及时报告任何短缺情况。
协助糕点主厨进行菜单开发和创新，提供新的糕点和甜点创意。
与其他厨房团队成员密切合作，确保高效的厨房运作和优质的客户服务。
按照先进先出的原则储存和轮换食品，以最大限度地减少浪费并确保新鲜度。
监控烤箱温度和烘烤时间，以确保糕点和烘焙食品的完美烹饪。
装饰和展示糕点和甜点，以提高其视觉吸引力。
好处
- 向我们的日本糕点主厨学习与培训
- 年假
- 公积金 (EPF) & 社会保险 (SOCSO)
- 公共假期
- 病假 & 医疗报销
- 每日餐补
- Overtime
- 所有姐妹餐厅员工折扣
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