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全职 点心主厨 工作, 薪水 up to MYR 5,000 + bonus, Aurora Pinnacle 55100 公司招聘中 - Ricebowl
Posted
2 days ago • Closing
22 Sep 2026
最后机会申请此工作。
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工作地点
职位描述
任职资格
- 具备至少6年以上专业点心厨师经验，精通各类传统及创新点心制作技艺。
- 熟悉点心制作的各个环节，包括面皮制作、馅料调制、造型设计及蒸、炸、煎等烹饪方法。
- 能够独立研发新式点心，并根据市场趋势和顾客反馈进行菜单创新。
- 具备良好的食品安全知识和操作规范，确保所有出品符合卫生标准。
- 有能力管理和培训厨房团队，指导初级厨师和帮厨，确保团队高效协作。
- 能够有效控制食材成本和库存，合理安排采购计划，减少浪费。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与管理层及其他部门保持良好协作。
- 能够适应快节奏的工作环境，保证出品的质量和速度。
- 熟悉马来西亚当地饮食文化和口味偏好者优先考虑。
- 能够流利使用英语进行日常沟通和工作协调。
岗位职责
- 负责各式点心的制作，包括但不限于蒸、煎、炸、烤等烹饪方式，确保出品的质量和口味符合标准。
- 研发新式点心，结合传统与创新，满足顾客多样化的口味需求，并为菜单增添亮点。
- 管理点心厨房的日常运作，包括食材采购、库存管理、设备维护和清洁卫生。
- 指导和培训点心团队成员，传授制作技巧和经验，提升团队整体技能水平。
- 严格遵守食品安全和卫生规定，确保厨房环境和食品制作过程符合最高标准。
- 与厨师长和管理层密切合作，参与菜单设计和成本控制，优化点心部门的运营效率。
- 根据季节和市场趋势，调整点心制作，确保菜品的新鲜度和吸引力。
好处
- 公积金
- 社险
- 年假
- 病假
- 医疗保险
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