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全职 寿司厨师 工作, 薪水 up to MYR 4,500 + commission, Red Sun F&B Group WP Kuala Lumpur 公司招聘中 - Ricebowl
MYR4,000 - MYR4,500 每月
佣金: MYR100 - MYR2,500 每月
Bandar Kuala Lumpur, WP Kuala Lumpur
Fresh Graduates
少于 15 人申请此工作。你被录取的机率蛮高哦!
Posted
3 days ago • Closing
4 Jul 2026
少于 15 人申请此工作。你被录取的机率蛮高哦!
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工作地点
职位描述
任职资格
- 具备至少5年寿司料理经验，熟悉各种寿司制作技巧和流程。
- 精通鱼类处理，能够准确识别鱼类的新鲜度和品质，并进行专业的切割和处理。
- 熟练掌握各种刀工技巧，能够快速、准确地处理食材。
- 熟悉食品安全和卫生标准，严格遵守操作规范，确保食品安全。
- 具备库存管理能力，能够合理控制食材的用量，减少浪费。
- 具备一定的菜单规划能力，能够根据市场需求和食材供应情况，设计新的寿司菜品。
岗位职责
- 根据既定标准和食谱准备各种寿司，包括nigiri、maki和sashimi。
- 熟练运用刀工处理各种鱼类和其他海鲜，确保质量和新鲜度。
- 维护厨房区域的清洁和卫生，遵守食品安全规程。
- 管理库存，订购食材，并最大限度地减少浪费。
- 参与菜单规划和开发，为客户创造新的和令人兴奋的寿司菜肴。
- 确保所有菜肴的呈现都符合餐厅的高标准。
- 培训和指导初级寿司厨师，确保他们遵守既定的程序和标准。
好处
- 公积金
- 医疗保险
- 年假
- 社险
- 病假
所需技能
Sushi Preparation
Knife Skills
Fish Handling
Food Safety
Inventory Management
Menu Planning
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