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全职 厨师助理 （日本餐厅） 工作, 薪水 up to MYR 3,000, KYOMO WP Kuala Lumpur 公司招聘中 - Ricebowl
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a day ago • Closing
22 Jun 2026
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工作地点
职位描述
任职资格
具备厨房或烘焙工作经验者优先考虑，但欢迎无经验者申请。
拥有烹饪艺术或烘焙艺术相关证书/文凭者将更具优势。
具备基本的烹饪/烘焙技巧及厨房设备操作知识。
了解食品安全与厨房卫生标准。
对烹饪及烘焙行业充满热情，并愿意学习与提升技能。
细心认真，能够在快节奏的工作环境中工作。
具备良好的沟通能力，并能与团队良好合作。
态度积极，能够在最少监督下独立完成工作。
能接受轮班工作，包括周末及公共假期。
岗位职责
职位简介
协助厨房日常运营，包括食品准备、食品制作及厨房维护工作。确保食品质量稳定、厨房清洁卫生，并遵守食品安全标准。同时与资深厨师紧密合作，确保厨房运作顺畅高效。根据营运需求，为不同厨房部门提供支援，包括烘焙、拉面、烧肉及烧鸟等日式料理部门。
主要职责
执行 Pastry Chef 或 Head Chef 所安排的其他工作任务。
根据既定食谱与标准，准备食材，包括清洗、去皮、切割及处理蔬菜、水果和肉类。
根据食谱准确称量及准备烘焙材料，并在监督下协助烘焙工作。
在监督下协助甜品/食品的装饰与摆盘。
协助准备厨房日常运作所需的 mise en place（MEP）。
协助接收、储存及整理厨房食材与用品。
确保所有食品能及时且稳定地完成制作。
负责清洗碗碟、餐具及厨房器具，并确保其清洁、干燥及妥善存放，以维持厨房卫生及运作顺畅。
协助库存管理，并在需要时协助订购食材。
保持工作区域整洁有序，确保所有工作台面、工具及设备在食品制作前、中、后均完成清洁与消毒，并符合食品安全与卫生标准。
在资深厨房员工指导下学习及执行基本烹饪技巧，以协助高效完成菜单制作。
在繁忙时段协助厨房团队完成各种工作，包括补充食材、准备装饰配料及协助摆盘。
安全且有效地操作与维护厨房设备，包括烤箱、炉具、烧烤设备及食品处理机，并及时向主管报告设备故障。
准确遵循指示，并与团队成员保持良好沟通，确保厨房运作顺畅及高品质食品能准时供应。
好处
- 公积金
- 社险
- 年假
- 病假
- staff meal allowance
- staff discount
- OT pay
所需技能
Food preparation
Kitchen operations
Culinary techniques
Food safety
Teamwork
Knife skills
Dishwashing
Pastry
Cake Baking
Dessert
ramen
yakiniku
yakitori
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